Le Temps des monstres, Paris, La Découverte, 2022.

L’anti-démocratie au XXI^e siècle. Iran, Russie, Turquie, Paris, CNRS Éd., 2021.

Crise, violence et dé-civilisation. Essai sur les angles morts de la cité, Paris, CNRS Éd., 2019.

avec Gaëlle Demelemestre, Qu’est-ce qu’une révolution ? États-Unis, France, Monde arabe, Paris, Cerf, 2016.

Révolution et état de violence. Moyen-Orient 2011-2015, Paris, CNRS Éd., 2015.

avec Vincent Duclert et Raymond Kévorkian, Comprendre le génocide des Arméniens, Paris, Tallandier, 2015 (3^e éd. 2021). 

Le luxe et la violence. Domination et contestation chez Ibn Khaldûn, Paris, CNRS Éd., 2014.

Histoire de la Turquie. De l’empire à nos jours, Paris, Tallandier, 2013 (3^e éd. revue 2021, trad. en turc). 

avec Gilles Bataillon et Christophe Jaffrelot, Passions révolutionnaires. Amérique latine, Moyen-Orient, Inde, Paris, Éd. EHESS, 2011 (trad. en anglais).

Sociologie politique du Moyen-Orient, Paris, La Découverte, 2011 (trad. en turc et italien).

Conflit kurde. Le brasier oublié du Moyen-Orient, Paris, Autrement, 2009.

Une histoire de la violence au Moyen-Orient. De la fin de l’Empire ottoman à Al-Qaida, Paris, La Découverte, 2008 (trad. en arabe, espagnol et turc).

Cent mots pour dire la violence dans le monde musulman, Paris, Maisonneuve et Larose, 2005.

Histoire de la Turquie contemporaine, Paris, La Découverte, 2004 (3^e éd. 2016, trad. en arabe, grec, italien, kurde et turc).