En France, des expérimentations de sécurité sociale de l’alimentation ont récemment et localement vu le jour, avec la double promesse de lutter contre la précarité alimentaire et de redonner du pouvoir d’agir aux individus. Un système de cotisation et de redistribution, calqué sur le modèle de la sécurité sociale de la santé, est ainsi expérimenté pour garantir l’accès de toutes et tous à une alimentation saine et de qualité grâce au conventionnement de produits ou de lieux d’achats décidés au sein de comités citoyens. Dans cet entretien filmé, Nicolas Bricas rappelle le principe général de cet exercice de démocratie alimentaire et en décrypte les enjeux aux échelles locale, nationale et européenne. Il explique en quoi il est urgent et nécessaire de repenser notre système alimentaire, ce qui implique d’ouvrir un véritable espace de dialogue entre tous les acteurs qui le composent, pour enfin imaginer un nouveau contrat social de l’alimentation.